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我的食品科學系師兄學姐就係呢啲新穎味道OREO...

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我的食品科學系師兄學姐就係呢啲新穎味道OREO嘅幕後主腦!
https://www.youtube.com/watch?v=MZnx9MU3T1c

就如係韓國風靡一時賣斷市嘅蜜糖牛油薯片(해태 허니버터칩),同埋香港常見嘅京都念慈菴喉糖 (好多日本旅客話因為效果好會買返日本當手信!),美國嘅OREO都係一個不可以睇少嘅代表呀!😋

除左我地見慣黑白色嗰隻口味之外,宜家仲有蘋果批,摩卡,薄荷等唔同嘅新口味。 😮經過2017年#MyOreoCreation 嘅比賽之後,今年就會推出三款新口味:甜爆谷,菠蘿椰子同埋櫻桃可樂。據說,雖然有位建議過嘅“泰式奶茶”味嘅參賽者落選左,但OREO公司都係將實驗版嘅“泰式奶茶”OREO樣品寄左比佢。好sweet呀 ❤😍

要將呢d味道轉移到一個夾心餅度表達,真係唔簡單。 畢業後從事R&D嘅食品科學家們就可以研發呢d特別嘅零食。 睇黎係實驗室嘅入面工作一啲都唔沉悶,仲極需要創意嘅靈感呢!


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熱愛做甜品的美國康奈爾大學(Cornell University) 食品科學系 畢業生: 與大家分享生活上跟 「食」 和 「科學」 識識相關的點滴。打破消費者對食材的迷信,甚至透露營養學及食品生產商的行內消息!
Instagram --> @foodscience_oppa
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